En la vida diaria tenemos que tener en cuenta lo que pasa por nuestro organismo en forma de comida. Somos lo que ingerimos y por ello debemos cuidar, y mucho, todo lo que comemos. Sin darnos cuenta podemos tener índices de colesterol alto y no nos hemos dado cuenta. Por ello, es recomendable realizarse análisis periodicamente para controlar estos índices.
Si estamos habituados a ingerir comida rápida y tengamos un poco de sobrepeso a una cierta edad es muy probable que tengamos colesterol alto. Recordamos que las enfermedades relacionadas con el corazón son la primera causa de muerte en el mundo. Por ello, incrementamos este riesgo al tener colesterol alto. Ahora puedes reducirlo y por ello te daremos algunas opciones para que vayas tomando nota.
El colesterol se encuentra en los tejidos musculares y la sangre. Donde más se presenta es en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro. Por lo habitual el colesterol se elimina del organismo convirtiendose en ácidos y sales biliares. El colesterol tiene funciones buenas que debemos conocer, como por ejemplo, función estructural para formar membranas plasmáticas en los animales, precursor de la vitamina D (para el metabolismo y calcio), precursor de hormonas sexuales, sales biliares y balsas de lípidos. También debemos saber que podemos diferenciar el llamado “Colesterol malo” (LDL) y el “Colesterol bueno” (HDL). Por tanto, el incremento de LDL aumenta el riesgo de sufrir eventos cardiovasculares, por el contrario, el incremento de HDL hace de protector del sistema cardiovascular.
Como ejemplos de la vida cotidiana, el hecho de fumar, el estres y otros incrementa el LDL y baja HDL. Pero la principal causa del aumento del colesterol es el consumo excesivo de grasas saturadas, con ello, aumentaremos la producción de colesterol y reduciremos su eliminación. En cambio, el consumo de grasas no saturadas realizará lo contrario y eliminaremos el colesterol.
Para una persona normal es recomendable que los índices de colesterol se mantengan por debajo de 200mg/dl. Un valor mayor de 240 mb/dl supone un alto riesgo cardiovascular y los médicos nos recomendarán cambiar el estilo de vida, tanto en la dieta como en el ejercicio.
Si tienes un índice alto a pesar de llevar una vida sana y controlada, puede ser que hayas heredado la propensión a incrementar los índices de colesterol en tu cuerpo por algún antecedente familiar o por tabaquismo. En cualquier caso debemos controlar lo que comemos y el ejercicio físico.
¡Algunos consejos!
Para bajar los niveles de colesterol en tu cuerpo, lo primero que debes de hacer y que da muchísimo resultado, es realizar un cambio de hábitos. Seguramente lo que te ha llevado a incrementar el colesterol es la cantidad de grasas saturadas ingeridas y el poco ejercicio físico que llevas haciendo durante los últimos meses. Por ello es importante que comas menos grasas saturadas y grasas trans. Puedes ayudarte mirando las etiquetas de los alimentos.
Los alimentos con fibra te ayudará a reducir estos niveles como avena y cereales. También el pescado azul como el salmón, sardina o arenque tienen altas cantidades de ácidos grasos omega3 (grasa no saturada que reduce el nivel de triglicéridos).
Cambia la leche entera por leche semidesnatada o desnatada, evita los huevos en la medida de lo posible, come pollo cuanto quieras y ternera en pocas cantidades.
Evite el alcohol y reduzca su consumo a cero. Es importante este dato, ya que el alcohol incrementará tus niveles de colesterol aun con un consumo moderado.
Deje el tabaco. Fumar mata en todos los aspectos. Intenta evitarlo en la medida de lo posible.
Toma mucha fruta, alta en vitaminas para complementar posibles faltas en nuestro organismo.
Realice ejercicio físico habitualmente. Esto es importante para bajar de peso y ayudar a eliminar el colesterol. La actividad física durante 30 minutos al día será más que suficiente para mantener tu cuerpo activo y aumentar tu metabolismo.
